Under dagen idag var det mycket prat om kanelbullar, det inspirerade mig till detta karré-recept.
Tack Jenny L för inspirationen! Kommer att prova ditt bullrecept senare.
Juliga "kanelbullar" med saffran, mandelmassa och vit choklad,
penslade med smör och doppade i socker.
Wow!
Karrésnurror
Ingredienser
1,2 kg karré
1 äpple, Ingrid Marie
1 lök
1 dussin katrinplommon
Salt och peppar
Extra
Bomullsband
Gör så här
Sätt ugnen på 125 grader.
Skala och skiva löken, tärna äpplet, hacka katrinplommon, fräs allt tillsammans i smör.
Skiva karrén. Tunt!
Gör snurror. Börja med en skiva med stekblandning i. Klä den första rullen med
andra skivor med stekblandning mellan. Gör varje snurra ca 15 cm i diameter.
Bind ihop snurrorna med bomullsbandet.
Salta och peppra på toppen.
I ugnen 125 grader i ca 2 timmar.
Servera med potatis, kokta grönsaker och gräddsås gjord på skyn från snurrorna.